QNZ型斯托默粘度计使用方法：（参考结构图）
1、将提起放在平稳牢固的工作台上，并将砝码升降路线让在工作台轮廊以外。
2、释放浆叶制动器（8）使浆叶转子（4）不能转动。
3、将涂料充分搅匀，移入容器（3）中，使涂料液面离容器杯口约19mm并使涂料和粘度计的温度保持23±0.2°C。
4、将容器放在容器升降托盘（2）上，调整托盘位置，并使转子（4）浸入涂料内，使涂料液面刚好达到转子轴的标记处即转子轴上凹槽位置。
5、接通电源，选取适当克数的砝码（至5g）放在砝码架上，松开制动器（8）此时砝码落下浆叶、频闪器转动，频闪器中线条图型沿浆叶转动方向移动（左移）表示转速大于200r/min，应减少砝码。若线条逆浆叶转动（右移）表示转速小于200r/min，应增加砝码。转速不是200r/min，频闪会出现其它图形（见图2），直至出现基本稳定的宽线条图形（见图1）即转速为200r/min的图形时为止。
6、重复测定，直至得到一致的负荷值。
QNZ型斯托默粘度计试验结果：
1、试验结果以克和KU值表示。
2、根据试验得到的产生200r/min图形的必须的砝码克数（包括砝码架克数），从附表中查得KU值。
QNZ型斯托默粘度计校准：
1、从粘度计上取下转子和砝码架，使绳子平坦地绕在砝码线轮上，不许重叠。
2、在绳子一端系上一个5g砝码，松开制动器，如粘度计从静止状态开始旋转并使绕绳的线轮转动几圈，则认为粘度计可以使用。
3、将标准油的温度调至23±0.2°C，测定油产生200r/min的负荷值。
4、如果测得的负荷值是在该油规定的±15%范围内，则认为该仪器的校准达到了可以使用的要求，适用的标准油为硅油、烃等。
5、粘度值与负荷值的换算：
用下列公式可将以帕斯卡表示的粘度值换算成以克表示的负荷值，从而得出每种油产生200r/min的负荷值。
L=（6100n+960.6p) / 30
式中：n——油的粘度Pa·S
P——油的密度
L——产生200r/min转速的负荷值g。